红烧肉的做法家常
？红烧肉的做法家常五花肉

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本文目录

1. 红烧肉的红烧红烧花肉家常做法怎样好吃
2. 红烧肉块的家常做法
3. 红烧肉的家常做法1234

红烧肉的家常做法怎样好吃

食材明细

带皮五花肉600克、桂皮 、肉的肉花椒、做法做法老抽 、家常家常大葱 、红烧红烧花肉油
、肉的肉玫瑰腐乳、做法做法腐乳汁
、家常家常八角 、红烧红烧花肉香叶、肉的肉糖 、做法做法盐、姜、干红椒各适量
。

做法

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1、五花肉洗干净
，切小块，冷水下锅，焯水待用。

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、锅里下入适量色拉油，小火，五层油温时候先下入花椒，炒出香味后，把花椒盛出扔掉 ，用炸过花椒的油  ，下入2勺白糖，2勺水 ，小火炒糖色，要不停翻搅 ，以免糖糊 ，炒制糖融化，水分完全蒸发 ，

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3、锅中下入焯水过的五花肉 
，转中火 ，继续翻炒至肉上色均匀 ，锅中下入备好的，葱姜和各种大料，炒至一两分钟，锅中放入老抽
，继续翻炒均匀3-5分钟 。

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4、锅中加水，以水和肉平衡为准 ，加入适量盐 ，两勺玫瑰腐乳汁，和两块腐乳 ，腐乳要捣烂。大火烧开 ，小火炖煮40分钟。

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5、然后将炖好的五花肉倒入到炒锅里，大火收汁，收到锅中还有留少许汤汁为准。

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6、放入少许鸡精和十三香，出锅即可 。

红烧肉块的家常做法


 。

2 、煮制猪肉 。猪肉冷水下锅，加入姜片、米酒 、食盐
，盖上盖子煮40分钟。

3、炸制猪肉 。捞出放入冷水洗干净，捞出控干水分 ，四边插入竹签 ，放入锅中 ，倒油
，盖上锅盖，小火慢炸5分钟，翻面继续炸，直到2面金黄，捞出后 ，再下锅复炸20秒。

4、捞出切片
。捞出放凉后 ，取下竹签，用刀切成合适的薄片 ，装入盘中 。

红烧肉的家常做法1234

用料 ：五花肉450克 、冰糖35克
、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。

做法 ：

1 、五花肉用冷水浸泡出血水，洗净 ，切2厘米方块 。

2、将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜 、几颗花椒粒，水开后焯烫3分钟，捞出沥干备用 。

3、锅加倒入适量色拉油 ，将冰糖倒入锅中，炒出糖色，倒入五花肉，快速煸炒。

4、加入2茶匙红烧酱油  、香叶、桂皮
、八角，翻炒，倒入2茶匙黄酒，迅速翻匀后关火。

5、红花肉倒入电压力锅锅胆内
，加入适量清水和小葱段、姜片 ，加入少许食盐 。6 、盖上锅盖，选择“肉/鸡”菜单 ，烹制大约25-30分钟。7、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用
。

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